里爾跳蚤市場 2012 La Braderie de Lille 2012

又是一年一度的里爾跳蚤市場。市中心內的V'Lille腳踏車站都停用，我事先完全不知道。所以悠閒的騎腳踏車到 Gare Lille Flandres，然後慌慌張張的騎回家附近的V'Lille站停腳踏車，再走路進市中心。這兩天Lille湧進大量遊客，有些人是來尋寶，撿便宜，有些人則是純粹找機會狂歡買醉。

我很喜歡逛二手舊貨的攤位，但是我並沒有太強烈的購買慾望。因為我搬家的次數實在是太頻繁，每次都得狠心篩選出帶不走的東西 (大同電鍋跟Nespresso咖啡機最讓我捨不得)。所以非不得已，我會盡量控制自己不要再買自己帶不走的東西。當然這裡也很多賣二手衣的攤子，但經過七、八月的折扣季之後，我實在也沒有多的預算再買衣服了。

除了二手的舊貨，有超過一半的攤子賣的是平價的新貨: 衣服、鞋子、飾品、生活用品....有些真的便宜的不像話，但是老實說我不敢買，便宜沒好貨這句話一直在我腦子裡盤旋，所以今年我還是空手而回。

古早熨斗跟電話

後面那隻狐狸眼神很哀怨

比利時啤酒的標誌: 第一眼看到覺得他在放屁，多看幾眼還是覺得他在放屁 : )

其實我還滿想買這樣的舊家具

以前覺得發酵的臘腸看起有點噁，現在覺得還蠻好吃的，只是有點小貴。

我喜歡那隻蠑螈跟長頸鹿

不知道是不是因為離比利時很近的關係，里爾也很流行吃淡菜鍋。餐廳會把Braderie這兩天賣的淡菜推到門口。 那味道有點......但看到那一堆成山的淡菜，確有會令人有一種莫名近乎病態的成就感。

漫步遊覽-2 Balade à pied：Sentier Yourcenar

檢視較大的地圖

Mont Noir在法國跟比利時的交界，就在Saint-Jans-Cappel(F)跟Heuvelland(B)兩個城市的中間。Lille到Mont Noir車程約30分鐘。 Sentier Yourcenar 步道有兩個路線，5km跟8km。

天氣非常好，不會太冷或太熱，非常適合郊遊的日子。我們迷路的一下下，因為GPS定錯目的地，我坐在副駕駛座，嘗試著重新設定。我朋友的TOMTOM跟我之前在英國的那個一模一樣，但是因為是法文的介面，我搞了半天還是不知道怎麼輸入正確地點，只好停到加油站，讓我朋友親自操刀。原本30分鐘的路程，我們花了一個小時才到達Route du Mont-Noir。

最近天氣陰晴不定，藍天白雲的晴天彌足珍貴

Chemin des Anglais

停好了車，決定好走5km的路線，我們就從Military Cemetery的入口出發。健行導覽上面有特別提到，雨後步道十分泥濘，所以穿一般的步鞋或運動鞋可能不太適合，容易滑倒。我們運氣還不錯只有碰到一小段泥路。不知道我們是太晚或太早，本來以為是花季，可以看到很多盛開的花，結果看到的都是農作物。

       

 

玉米田

小麥田

這個 5km 的路線的終點是 Bellestraat。 我們右轉往 Rodebergstraat走，找了個露天咖啡座停下來休息順便喝點東西。Rodebergstraat 是這裡唯一的商店街 (只有短短的 500公尺)，因為還在比利時境內，所以東西會比法國便宜些。走回車子的路上，我們路過一家賣包包的暢貨中心，我們進去逛了約半個小時，各自買了一"咖"手提包 (sac à main)。雖然不是真皮的，但是質感還不錯，只要29.9€ (約台幣1,100)。

短短500公尺的商店街，約就有五、六家賣香菸的商店，看的出來到比利時"補貨"的法國人應該不少。

商店街的盡頭就是法國邊境。

漫步遊覽-1 La balade à pied: Bray-Dunes

去年在Lille認識的一個法國女生Christine (住在Lille的一年多的巴黎人)，最近失業了。找工作的空檔中，有許多剩餘的空閒時間。她決定要趁這個時間，遊覽Lille附近那些她從沒有去過的地方。我們共同認識的人當中，多數人都是朝九晚五的上班族，當然不可能陪她到處走跳，而我就順理成章的成為她結伴同行的第一人選。

她挑選的第一站是Bray-Dunes (基本我是不出主意的，因為我連東西南北都還搞不太清楚)

我們的第一次出遊，我竟然沒有帶相機，只能依賴我非常不可靠的記性記錄下我們的行程。Bray-Dunes離Lille約有一個小時的車程。那天天氣很好，但是等我們停好車走到海灘邊，一整個冷颼颼了起來，加上海邊風超大，開始有點後悔答應她六月中跑到海邊來玩，海灘上的人稀稀落落，顯得有點冷清寂寥。

避免得不成失，惹了感冒回家，我們決定先去吃個飯暖暖胃，再回海邊玩耍。這個小鎮不大，主要的商業街道就一條 "Bd Georges Pompidou"，我們隨便挑了一家餐廳，裝潢跟菜單看起來很像連鎖餐廳。我選了桔醬鴨腿，沒甚麼驚喜，但也不難吃。吃飽飯足，我們就朝海灘方向前進，雖然是出太陽的大晴天，但氣溫實在還不夠熱到讓我有勇氣下去玩水，我們就只在海灘上散步，看著小朋友追逐海浪，看大人被狗遛。遠遠的那頭還有一些人在玩kitesurfing，我從來沒看過kitesurfing，所以一開始還以為他們只是在放一個很大的風箏，直到他們往海裡衝才搞懂他們在作啥。

本來我以為那天行程僅止於海灘漫步，原來後面還有玄機。Bray-Dunes，Dunes是沙丘的意思。在沙灘上一直往西邊走，就會看到沙灘後方有一大片沙丘，沙丘裡有步道。步道沿路佈滿綠色的植物 (我本來以為只有仙人掌這類的植物有辦法在沙地上生長)。一路上，像是走進了有植物環繞的沙漠中，偶而還會出現小紅花點綴這稍嫌單調的景色。沙子不斷滲入我的球鞋，然後再到我的襪子裡，可以感覺到沙子在趾縫中摩擦。可惜步道上還是會有一些有的沒有的東西可能會割傷腳，不然我一定會光著腳丫子在暖烘烘的沙子上走。

走了多遠我也不記得了，到達步道的盡頭，我們的第一件要務就是脫鞋倒沙。接著，我們沿著街道繞回Bd Georges Pompidou。瞄到賣冰淇淋的攤子，兩個人就很沒自制力的坐下來各點了一客冰淇淋。平常在超商買一盒 Carte d'Or 冰淇淋大概介於2~3歐多。但是如果路邊的冰淇淋攤或甜點店買Carte d'Or一球就要2歐，所以每次在外面吃冰淇淋時，都會暗暗的警告自己下次別再作傻事了(要吃冰淇淋，回家再吃ㄅㄟ)。結果呢? 七月跟台灣朋友逛巴黎時吃了Berthillon跟義大利冰淇淋Amorino，到尼斯時又吃了Fenocchio，我大概已經把這個暑假的冰淇淋quota用完了(泣)。

搬家 Déménagement

Oui~~這個暑假我搬家了，主要是因為舊房的房租頗高，原本以為每個月25小時babysit補貼可以讓我省掉200歐房租，但事實上，我並不是每個月都可以做滿到25小時，所以有兩、三個月我基本上都是付全額的房租。所以我五、六月時，我就跟房東提我想要換便宜一點的房子。我舊房東很熱心，說如果我是怕經濟負擔太大，他可以幫我去學校問看有沒有甚麼工可以打。 可是我只是想換便宜一點的地方，一個不用打工就負擔的起的房子。

這次，我還是上 http://www.appartager.com/ 找房子。這次我倒沒有花到錢，因為我舊房東是privilège membre，所以他讓我用他的帳號進去看其他房東的連絡資料 (是滴~~他真的熱心到一個無可救藥!)。

我一開始都是在網路上先搜尋，只約了一次看房子就決定了。前前後後花約一個禮拜時間就簽好新的租約。新房東是特教老師，人很和善。 我新租的這個房間雖然比之前的小很多很多，但是格局跟風格我非常喜歡，窗外望出去就是附近的公園，令人感覺非常舒適愜意。除此之外，它的位置也十分便利，距離Gare Lille Europe (TGV) 走路十分鐘，騎腳踏車到市中心也只要十分鐘。

當然對我來說，最重要的還是租金：一個月300歐 (扣掉房補應該剩200出頭)，含水、電、暖氣、網路跟處理垃圾。我這一層有兩個住戶，我跟另外一個法國女生共用廚房跟衛浴 (房東一直跟我強調，另外那個法國女生非常整潔，不知道是暗示我也要一樣愛乾淨呢，還是我看起來很潔癖?!)。 當然這個價錢不能跟CROUS學生宿舍比，在外面租房間還是會比較貴一些。

 

 

延簽學生簽證 Renouveler le titre de séjour étudiant

去年拿護照簽證到OFII申請居留證時，那邊的小姐跟我說如果明天要延簽的話要在簽證到期兩個月前到Lille市區的Préfecture申請。所以今年到五月時，我就開始緊張延簽的事情。可是在學校DEFI的公佈欄貼了告示，請簽證在七月到期的學生六月再去Préfecture。

- 護照正本 + 影本
- 學生簽證  + 影本
- 居留證  + 影本
- 最近三月內的居住證明 (我並沒有帳單寄到家裡，得請房東提供租金證明)
- 照片一張
- 兩個回郵信封 (最後根本沒用上)

文件沒有問題的話，基本上很快就會完成申請，之後經辦小姐會給一張單據，我必須在上面註明日期之後去領demande de titre de séjour。有些同學因為要離境回去自己國家，所以可以要求取件的日期。昨天陪一個同學去取件，才發現原來給她的那張證明，不是居留證。而且期限只有三個月。我們看到時有點傻住了，怎麼不是給一年?! 再跑去問經辦的Mme，她說我們得三個月之後再拿這張證明去換一年的居留證。 唉，還以為總算完成一件事情了，沒想到還有續集~~(泣)


07.09.2012
昨天跟朋友去Préfecture問了之後要怎麼換一年的居留證，小姐說之後會收到郵件通知，再回Préfecture領取。

法文考試 A2 Exame

可能是因為這學期放假放的特多，總覺得並沒有上到很多課，怎麼學期就要結束了。這學期我們一樣有三個老師，但是適應的有些困難。因為有兩位是第一次教我們這班，可能還是不是很清楚每個人程度的差異，所以上課時我常常會覺得很茫然，連要問問題都不知從何問起。另外還有一個老師感覺比較離譜一點，我覺得她上課內容非常隨機，可以說有點無厘頭，而且她超會自嗨，常常自己說著說著就開心的大笑。我們也笑了，但是完全不是因為我們有聽懂........

我想其他同學可能多少有同樣的感覺，所以這學期缺課的人數有點偏多。不過到了學期尾，感覺老師也有做調整，所以上課氣氛跟步調變得比較好了。整體來說還是覺得上完這個學期，覺得聽力跟之前比有好一些些 (但聽一群法國人聊天時，還是非常霧裡看花就是了)。

我覺得法文的考試超難準備，我是標準的台灣學生，對記文法這類的我"技能"比較在行。但是這邊的考試並不是死板的考文法，而是考整體的理解能力。考試前我很認真的在家閉關一個禮拜 (偶而還是有出去溜達一下)。最害怕會敗在聽力上，所以只要醒著時就開著廣播，雖然多數是有聽沒懂，但還是希望多少能對我的聽力有所幫助。

A2的考試方式跟A1是一樣的，說的部分，老師是以上課表現來評分。禮拜一的考試時間是三個小時；考讀、聽、跟寫。 考試當天我緊張的覺得自己快窒息，只能說我真的是年紀越大越怕考試。看到分下來第一部分讀的考卷，心裡大感不妙，太多句子不確定自己理解的對不對， 所以來回看了很多次，因為老師是先有說如果做了題目但答案錯了是要倒扣的，所以不確定的話可以選擇不回答。

我第一篇文章還沒做完題目，老師就說要準備來考聽力了! 挖哩勒，我一整個慌了，我一定不夠時間做完全部的題目。心裡懸掛這還沒完成的作答，提醒自己要專心先做好聽力部分的考試，結果那個聽力真的是很為難人，難道你們找不到一個口齒清晰的人來錄嗎? 有一段內容我幾乎一個完整的字都沒聽到。心裡暗暗的想，我該不會是要留級A2了吧!!!

經過了聽力之後，呈現一個自暴自棄的狀態，寫作的部分也很無心多著墨，很怕多寫多錯。最後竟然時間還沒到我已經寫完全部的試卷。我也沒有心思撐到最後一秒，所以就繳卷了。

禮拜五，到學校去看成績，不知道為啥，我沒有很緊張，可能因為已經做好心理建設了吧。後來拿到成績完全跟我想的不一樣。我聽力分數並沒有很差ㄟ，我敗的竟然是我的寫作。寫了兩篇，其中一篇我只拿了1分。老師你會不會也太狠了，就算文不對題也給個同情分，譬如說5分之類的。不過也只能怪自己，太早喪志，沒有認真看題目所以才會搞到文不對題，好險總分還是有過，可以順利升級到B1。

滷豬舌Langue de porc mariné au sauce soja avec les épices

 這是我第一次滷豬舌。在Auchan裡我還在掙扎要買豬腳還是要買豬舌回來滷。其實還有看到牛舌，可是超貴，小牛舌一條就要十幾歐，所以最後還是退而求其次買了豬舌回來試做。一盒有兩隻豬舌約3歐。

剛打開時，我太願意去碰它們，觸感有點小噁。先煮了熱水把兩隻豬舌放下去泡一下。
接下來要把舌苔刮掉。 第一次處理，我不知道原來那一層白白的像皮的部分就是舌苔。

一開始不知道自己根本沒有刮乾淨，就把他們放下去滷後才在網路上看到別人放上去的照片，這下才知道我完全沒有刮乾淨，只好再把它們撈出來在刮一次。

滷汁:  醬油、冰糖、八角、薑片、蒜頭、辣椒、紹興酒少許。

除了豬舌，我還放的牛肚下去一起滷。

因為跟牛肚一起滷，我怕牛肚沒有滷透，所以滷的時間有點過久、導致豬舌有一點滷過頭，感覺有點太軟了。下次可能還是分開滷比較好吧!

                      

可麗餅 La crêpe

法式可麗餅跟台灣賣的可麗餅不太一樣。台灣的把餅煎得比較"硬實"而且口味上也很多選擇。相照之下，法國的crêpe十分軟嫩，口味也較簡單，通常都是灑糖吃，或加Nutella巧克力醬，蜂蜜，果醬。如果吃鹹的，就加起司，火腿，蘑菇.....比較特異的是我們在某家crêperie 菜單上看到可以加馬肉(或驢肉不是很確定)。

我房東的鐘點幫傭都會幫他姑媽準備中，晚餐，有時候她會做可麗餅，然後拿幾片來分我吃。味道還真不錯，於是乎我上網找了食譜，看起來不是很難，所以就來試做看看吧!

250g farine麵粉
4 oeufs 顆蛋
500ml lait 牛奶 (可以部分牛奶用鮮奶油 la crème fraîche取代)
50g beurre 黃油
1 pincée de sel 鹽少許
1 sachet de sucre vanillé 一包香草糖粉
1 cuillère à soupe de rhum 一匙萊姆酒 (...我沒加) 

把所有的材料加到容器內，然後用打蛋器把麵糊攪均勻之後，在室溫下放一個小時。因為試用打蛋器手打的，所以感覺還是有小顆粒，如果可以用果汁機打應該會好很多。

接下來，用平底鍋抹上黃油塊，杓半湯勺的麵糊到鍋上，兩面各煎約1~2分鐘  voilà 可麗餅就完成了。說起來很簡單，但是要徒手"搖"出一張漂亮的圓餅還真的不容易，我大概做了15來張，只有一張我覺得算"圓"的。

Chez Josselin
最近去巴黎玩，有朋友推廌一家可麗餅店。中午套餐只要10歐: 飲料+可麗餅+甜點，非常超值。

我喜歡..我吃..我喝.... J'aime ...Je mange...Je bois..

J'aime le brocoli et la courgette.          Je n'aime pas le formage.

J'aime le poulet.                                Je n'aime pas les fruits

J'aime le porc.                                  Je n'aime pas l'alcool.

J'aime le thé chinois.                         Je n'aime pas les haricots verts.

Je mange du poisson.                        Je ne mange pas d'agneau.

Je mange du pain.                             Je ne mange pas de carotte.

Je mange des crevettes roses/grise                              

Je bois du café                                 Je ne bois pas de vin.

(Je suis accro au café)

Je bois du chocolat chaud.                Je ne bois pas de lait.

Je prends du coca.                           Je ne prends pas de bœuf.

Je n'aime pas faire la vaisselle. 
J'aime regarder les séries américaines.

醉(火)雞 Poulet (Dinde) au vin de riz

開始自己動手做飯後，越來越能感受到自己做飯的樂趣。雖然我還是覺得在台灣，還是外面買得好吃，不過也是自己做過之後才會知道外賣的東西有多麼"重鹹"。

之前有買過雞腿去骨做醉雞，但是去骨還蠻煩人的，我覺得處理一隻火雞腿比處理三隻雞腿省事多了。

前半段腿肉上脂肪蠻多的，我通常會把脂肪切掉，不過不是為了健康因素，只是單純覺得有點噁! 後半段腿肉的韌帶有一點多，如果沒有去掉韌帶，後面要切片時會切不動。
 去骨後，抹鹽醃個三小時 (為什麼3小時?因為我跑去打排球，打玩回來繼續做)。

把醃好的肉用保鮮膜把肉捲緊(好像應該用錫箔紙，但是我家裡沒有，又懶得跑出去買)，放到鍋裡蒸約20分鐘悶15分鐘。

我並不喜歡枸杞跟當歸味道，所以我的浸汁只有雞湯+紹興酒+辣椒+薑片+鹽。放冷之後送進冰箱冰它個一天。


切片切的有點醜，不知道為甚麼別人做出來的每片大小好像都差不多!