Avian Influenza (Bird Flu) is Underestimated

In July 2011, there was an independent journalist (Li, Hui Ren 李惠仁) in Taiwan releasing a documentary which showed the public an investigation of the bird flu crisis since 2004.  He also accused Ministry of Agriculture intended to alter the result and report back to OIE with only low pathogenic bird flu. This shocking news (scandal to be fair) somehow failed to appear on the mainstream medium continuously and the heat to Ministry of Agriculture only survived for two days. Of course, no one wants to be held accountable for having 35 billions (NTD) poultry industry smashed, not the government, not the scholars specialized in Avian Influenza, neither those mainstream medium. 

Ministry of Agriculture was furious with this severe accusation and said they will file a lawsuit against Li. Mr. Li eagerly welcomes to this approach, which will allow him to put all the evidences on the spotlight. So far, Ministry of Agriculture hasn't taken any action yet to response to his accusation. From Bureau of Animal and Plant Health Inspection and Quarantine, the chef, Hsu, Tien-Lai (許天來)insists there is only low pathogenic bird flu found in Taiwan, but gives no significant evidences to support his statement.

This is one case in Taiwan, how many countries will understate the infection to protect its poultry industry?! The unspoken fact in this industry is to avoid the chicks from dying, almost every chicken farms are buying illegal vaccines to constrain the mortality rate. Wouldn't that affect the outcome of its observation report in each country. And how many specialist like Hsu, Tien-Lai will twist OIE standards to fit his own agenda.


There is a leak here is Taiwan, and I believe in many other countries, too. Some people had already done a lot to prove it, and I wonder what can I do?!  And if the government is  behind this, who can protect the journalist and those students and professors who help his investigation?

《不能戳的秘密》完整版 2011-07-28

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我是法語學生。 Je suis étudiante de français

Je suis taïwanaise et je suis arrivée en France il y a 6 mois.
我是台灣人，我到法國六個月了。

J'apprends le français à l'université Lille 3
我在里耳三大學法文。

Je suis étudiante de français niveau A2.
我是法文A2的學生。

J'habite près de l'université, donc j'y vais à pied.
我住在學校附近所以我走路上學。

J'aime le sport, je faisais du volleyball et du golf  le semestre dernier. 
Ce semestre, je veux faire du tennis.
我喜歡運動。我上學期打排球跟高爾夫，這個學期我想要打網球。

Quand j'habitais à Taipei, je n'avais pas l'habitute de faire la cuisine.
我住在台北時，我通常不太做飯。

Maintenant, je fais la cuisine tous les jours, parce que c'est très cher d'aller souvent au restaurant.
現在我每天煮飯，因為我對來說常上餐館花費太高了。

遊柏林 2012, Voyager à Berlin

一直想找時間去柏林玩，但是卻沒有行動，一方面是因為找不到便宜機票從Lille飛到那邊，搭火車又太貴，於是就這樣一延再延遙遙無期。

考完試之後，跟同學說好要到荷蘭去找她，我順便上EasyJet查了一下價錢，從Amsterdam飛Berlin來回機票只要60鎊 (只能帶一個登機箱，要多加行李箱就得加錢。) 所以馬上連絡Nina 跟Itzi讓她們知道我一月底會過去叨擾幾天。EasyJet 的飛機是飛到Schönefeld機場，離她住的地方搭地鐵約30分鐘可以到 (地鐵票3 euro)，交通上十分便利。我離開的飛機是早上7點，很擔心這次又要到機場過夜等飛機，不過還好地鐵4點就發車了。


Nina住的那區 (LeinestraBe站附近)，據她說是比較貧窮的外來移民區，是土耳其裔移民的聚集地。有個特色是物價非常低，她說當地的居民很不喜歡有外國旅客、學生跑到這區，造成這區的物價上漲。可是最近往這區跑反而變成一種流行，可能是因為這邊的café跟bar很有異國風味，物價又很便宜的關係吧!

冬天的柏林感覺有點蕭瑟，街道上人很少，到景點區還是會有旅客聚集，但是整體來說還是算很冷清。對於不怕冷，又不喜歡跟別人擠的旅行者來說，不算是太壞的選擇。在柏林地鐵線算很密集，所以除了用雙腳走，我交通都靠U,S-bahn，day card一張6.3 euro. 我到柏林的時間是week days，Nina她們倆白天都要上班，所以她們下班前我得一個人自己逛，有day card真的是很方便，就算迷路了，只要找得到地鐵，就可以自己找到路回去。

在Brandenburger Tor的廣場上，遠遠看到有街頭藝人穿戴軍人裝數拿著國旗跟旅客照相。另外還有兩個人穿著黑熊的costume吸引小朋友的注意。原來黑熊是柏林的市徽，在柏林市區內真的到處都可以看到不同造型的可愛柏林熊。現在有點後悔沒有買一個柏林熊紀念品。














Berliner Unterwelten


第二天早上，我去參加了11點介紹柏林地下世界的導覽 "Dark Worlds"。戰亂時的柏林，地底下建鑄很多的防空碉堡跟地下通道，遠遠在希特勒帶領德國人投身戰爭之前，就已經開始以文宣跟日常演習，甚至用遊戲引導的方式，教育德國人遭遇空襲時應該採取的必要行動。參加這個tour全票票價是10 euro，全程90分鐘，不能照相。如果有幽閉恐懼傾向的人可能不太適合下去。對柏林歷史有興趣的人，十分推薦去參加這個導覽。 而且地下世界的導覽有分好幾個不同的主題可以選擇。

S-Bahn: S3, S5, S7, S9 Ostbahnhof or Warschauer Str.
U-Bahn: U1, U15 Warschauer Str.

到了柏林，不能不去柏林圍牆朝聖一下。距離約一公里，牆上有來自世界各地的藝術家的塗鴉創作。







Nina跟Itzi很愛亞洲料理，她們一直想去朋友介紹的一家蒙古烤肉的中國餐館嚐鮮，所以趁著我來訪，她們順便帶我一道去試看看這家新餐廳。

帝苑酒家 Royal Garden離市區頗遠，一般的中國餐廳走中國風很正常，但是這家餐廳還真不小，而且裝潢得非常大手筆。雖然有一點文不對題，我歷史是沒有很好，但是我想蒙古烤肉跟秦始皇的秦俑應該沒有啥瓜葛。雖然裝潢頗豪華，這邊用餐的價位還蠻平易近人，晚餐一個人吃到飽只要15.9 euro. (在Lille一碗台灣牛肉麵就要9.00 euro，隨便普通日本餐廳的壽司套餐都超過這個價錢)。 至於東西好不好吃，基本上除了它的酸辣湯我覺得很糟糕之外，其他熟食都算OK，蒙古烤肉的食材選擇不算多，但除了肉類之外，他們還有蝦、魚跟花枝的選擇，我已經非常滿足了 : )

 Itzi 工作的地方是一家 local社區的 café，平常時間會供應飲料跟麵包甜點，中午時間會有供餐。我大概都會在下午四點半Itzi下班之後到café集合。每次到的時候生意都很好，而且輕一色都是家長帶著小朋友在這邊喝下午茶吃蛋糕。通常這種場合我都會覺得很恐怖，小孩的尖叫吵鬧聲，跟大人的阻喝聲交雜。但是，但是，一切都很安詳，小朋友會貼在玻璃櫃前開心的選蛋糕，然候乖乖坐下來吃東西，大人們就也很悠閒的閒聊起來。有些剛學步的小朋友在店裡晃來晃去，也讓人覺得好可愛。我暗暗在想，難不成在德國長大的小孩都比較冷靜?!

現在歐洲不景氣的影響似乎真得很嚴重，就連德國這麼保護勞工的國家，還是會碰到非常"敢"的雇主。Itzi 的老闆照規定應該給所有員工 paid holidays (就像在台灣的特休假)，但是她老闆竟然用沒錢當理由告知她不會在她放假期間給薪 (他沒錢，但還是去度假跟給自己和老婆買iPhone)。 這樣當然是違反勞工法的，Itzi 也非常不爽她老闆，打算做到三月存夠錢去印度旅行之後，就閃人辭職。她當然有想過要去告發她老闆，但是又怕連累到同事因此失業，很可能就因此作罷。唉，現在每個國家的市井小民的日子真的都很難過!

荷蘭遊 2012, Voyager aux pays bas

這次到荷蘭大多時間都會待在住Utrecht的同學家，而且剛好會碰到除夕，所以我到的第一天她會揪了一些朋友到中國餐館吃麻辣鍋。我可是想念麻辣鍋很久了，想到除夕可以吃到麻辣鍋真是開心的快流眼淚了。當天竟然太開心只顧著吃，連照片都忘記照了 (殘念)。

後來有個周末我自己跑去Den Haag閒晃。因為想省錢所以就訂了很便宜四人房的Youth Hostel。住兩個晚上含早餐total只要53歐。當然我也沒有很期望品質會多好，反正有地方住就好了。到海牙的這天剛好碰到中國城開工，所以一路上一直聽到放鞭炮的聲音。走進中國城之後就看到舞獅舞龍的陣頭。

海牙的中國人很多，以前都會特地跟同事開車跑到海牙吃飲茶，但是這次單獨一個人，想吃飲茶有點太為難自己了，於是退而求其次的跑去吃拉麵。

雖然是日本料理店，但是其實都是中國人開的。但是因為在Lille的日本餐館不知道為啥都不賣拉麵，只買壽司，所以我還是為了解饞就進去試了一試。







服務生小哥很可愛，幫我點菜時一直對著我笑，連我吃完飯付錢時他還是一直笑，都不知道是被我煞到了，還是我真的那天看起來很好笑!!









在市中心閒逛了好幾小時之候，決定趁天還沒黑之前先到旅館check-in。Stayokay 是一家連鎖的 youth hostel，在荷蘭有很多個點。這次住了兩晚，真的覺得很不錯。雖然是四人房，但是第一晚上只有一個室友，第二個晚上也只有我一個人 (應該是因為淡季的關係)。

                     
 床邊還有自己的照明，所以晚上想看書也不會影響到別人，非常貼心的設計。而且還有免費的wifi，連在房間裡都收的到訊號，不用特地跑到大廳去上網。(讚)

                   淋浴間                                                                        廁所跟洗手台

房間望出去的景色 ，房內時不時還是會聽得見Tram經過的聲音，因為我很好睡所以並不覺得吵，不好睡的人可能就不一定囉!

樓下的餐廳也是非常整齊清潔，窗外還看得到天鵝在河裡游，感覺十分的悠閒愜意。供應的早餐很簡單，吐司、起司、火腿、果醬、白煮蛋、 Cereal、牛奶、咖啡跟果汁。裡面還有一個吧台，所以想喝酒或吃晚餐都可以到吧台點。除此之外還有書報沙發區跟撞球台&桌上足球台給旅客打發時間。

第一天早上吃完早餐，看到旅館的人開了牆上的投影布幕看澳洲公開賽 Djokovic對Rafael的冠軍賽，打得難分難捨，搞得我也捨不得離開，就這樣留在餐廳裡看到下午比賽結束才出門。這樣算算我其實待在旅館的時間還蠻長的，只能說住這邊真是物超所值!